弗格森-熟食品真空预冷机
采用真空预冷技术能有效促使经高温加工后的熟肉制品在短时间内迅速降温,去除其"炊事热"。与传统的熟食品冷却方式,如自然摊凉或冷库冷却相比,可避免外界引起的二次污染,并以极快的速度通过细菌快速繁殖的温度带(25~70℃),确保原始菌量不超标,避免产品的交叉污染亚博真人app,从而提高食品质量和安全性,延长储藏期亚博真人app。
FVC系列真空预冷机在广泛吸收国内外同类产品先进技术和使用经验的基础上,结合国情研制开发的新产品。该产品整体设计方案先进亚博真人app,配套合理亚博真人app、经济,设备运行可靠,生产效率高亚博真人app,自动化程度高、能耗低,是高温熟食品生产中理想的配套设备亚博真人app。
适用范围:高温蒸、煮、炒亚博真人app、炸以及烘焙的熟食品,如熟肉制品亚博真人app、豆制品、快餐亚博真人app、蜜饯等。